El grelo, protagonista en As Pontes

El Concello ultima la programación de su feria con más sabor, que celebra los días 22 y 23 de febrero su 40 edición

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As Pontes se prepara ya para celebrar por todo lo alto la edición cuarenta aniversario de su Feira do Grelo. Una cita especial que vuelve, fiel a su objetivo de exaltar uno de los productos más emblemáticos de la gastronomía local, así como rendir homenaje al sector agrario del municipio.

El Concello apuesta en esta nueva entrega de la feria, que se desarrollará el fin de semana del 22 y 23 de febrero, por combinar las propuestas más clásicas, con otras más novedosas como un taller degustación en el que los cocineros Adrián Fuentes, Bruno Pena y Álvaro Victoriano Aguado prepararán distintas elaboraciones con el grelo como ingrediente fundamental.

Con todo, la pieza central de la oferta será, como no, el tradicional concurso de cestas, que repartirá más de 1.500 euros en premios, y que se desarrollará en el colegio de Santa María. En esta ocasión, los productores locales podrán optar a tres premios a la calidad del grelo (400, 250 y 200 euros) y a cinco accésit de 75. Además el galardón especial Alexandre Pérez Sindín, dotado con 300 euros, distinguirá a la cesta mejor adornada.

Aunque la programación de la 40 Feira do Grelo dará para mucho más. Y así, la tradicional degustación popular de lacón con grelos (10 euros); la feria Son de Campo; una exposición itinerante de madera torneada; una exhibición de talla de madera; la muestra de la Federación de Razas Autóctonas de Galicia y conciertos de grupos como folk como Tanxugueiras o Dequenvessendo completan una oferta multidisciplinar de la celebración, en la que los sabores del carnaval serán los grandes protagonistas.

Fuente La Voz de Galicia

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