Amigus
As Pontes
Viendo la categoría

Cultura

[vc_row][vc_column][vc_column_text]

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation=”none” css=”.vc_custom_1700308953616{background-color: #ffffff !important;}”][vc_column width=”3/9″ offset=”vc_col-xs-3″][vc_column_text][vc_row][vc_column width=”1/1″][vc_column_text]

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_column width=”3/9″ offset=”vc_col-xs-offset-1 vc_col-xs-3″][vc_column_text]

[vc_row][vc_column width=”1/1″][vc_column_text]

[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”3/9″ offset=”vc_col-xs-offset-2 vc_col-xs-3″][vc_column_text][/vc_column_text][/vc_column][vc_row][vc_column][vc_wp_calendar title=”Calendario “][/vc_column][/vc_row]

ANTES DE POÑERSE A COCIÑA-LAS SETAS:

Cando non se diga qué cogomelo é co que imos traballar deberá entenderse, xeralmente, que o compoñente básico é o revellón ou níscalo. É moi importante o xeito de limpa-las setas antes de preparalas, e tense que facer deste xeito:…

Curiosidades

Curiosidades de la cocina del año 1848, descritos por Jacobo Berenguer de Mongat en su obra titulada: Novísimo Cocinero Universal ó el Arte de la Nueva Cocina, publicado en Barcelona, en la Imprenta y Librería de la señora Viúda e Hijos de…

Shii-Take á prancha ou á parrilla

Coloque as setas Shii-Take enteiras (sobre a cara do sombreiro) nunha tixola con pouco aceite de oliva quente e déixeos que se doren durante uns 5 minutos. Aplíquelle o sal de maneira que caiga entre as láminas da seta e deixe cociñar a…

Na Cociña

Con este traballo comezamos unha nova andadura que agardamos sexa do agrado de todos aqueles que gustan de sentar na mesa e saborear das cousas ben feitas.

Fotofungo 2003 – fotos

O próximo sábado na Feira de Fungos e Cogumelos poderemos ver as fotografías realizadas no obradoiro Fotofungo 2003, na sala do Mercado Vello; de momento aquí temos unha fotografía dos participantes.

Fungos e cogumelos: Amanita Caesarea

Mirando para a feira de fungos e cogumelos que se nos aveciña, ímosvos amosar un fungo ou un cogumelo cada día para que vos vaiades preparando, e hoxe empezamos coa coñecida como 'A Raiña', unha das setas máis belas e exquisitas, tamén…

Premios Príncipe de Asturias: Lula da Silva

Probablemente ya conozcáis a Luiz Inácio Lula da Silva, presidente de Brasil, que ha recibido el Premio Príncipe de Asturias a la Cooperación Internacional 2.003, pero aquí queremos ofreceros tanto su magnífica trayectoria, gracias a la que…

‘Entropía’, por Rafael Novoa

Nuestro querido amigo y escritor gijonés Rafael Novoa nos ha enviado un relato con un título ya de entrada impactante: Entropía. Entropía, definiéndolo de la forma más sencilla, es el progreso hacia la destrucción, la tendencia a empeorar,…

XI festival de música coral

El próximo 9 de noviembre se celebrará en A Capela la XI edición del festival de música coral, el evento está organizado por la asociación Airiños de A Capela. Actuarán: Orfeao de Vila de Praia de Ancora (Portugal), Corale Fonte Vetica…

A imaxe dixital paso a paso por Paulo Porta

Lendo elcorreogallego.es: "A repentina invasión que as cámaras fotográficas dixitais están a perpetrar na nosa cotidianidade volve especialmente útiles manuais como o que vén de poñer na rúa Paulo Porta Martínez da man de Edicións Lea e a…

¿O PC, amigo ou enimigo?

Lendo noticiasdot.com: "Catro de cada dez usuarios admitiron que insultan, berran ou adoptan comportamentos violentos cando o ordenador non resposta satisfactoriamente. Ademáis, un elevado porcentaxe, unha quinta parte do total, estase…

CITAS

Deixa neste apartado as túas "citas" que mais che agraden.

SARATOGA saca ‘A morir’

A morir sera o titulo do primeiro DVD de SARATOGA, gravado en directo en Marzo na Sala Aqualung de Madrid. O DVD estará á venda o próximo 10 de Novembro. Ademais do mellor da mencionada actuacion haberá grande cantidade de extras. Poderemos…

Tonete e Marisé

Son parella e afeccionados a retratar todo aquilo que se lles presente a bo enfoque e que lles alimente o seu ego.