Cultura

Corte a cebola en aros finos e dórea no aceite quente, rasgue as setas coas mans e engádaas á tixola, sazone ó gusto e deixe que se doren durante 5 minutos. Pele as castañas, tanto a cáscara exterior como a monda interior e córteas en…

Curiosidades de la cocina del año 1848, descritos por Jacobo Berenguer de Mongat en su obra titulada: Novísimo Cocinero Universal ó el Arte de la Nueva Cocina, publicado en Barcelona, en la Imprenta y Librería de la señora Viúda e Hijos de…

Coloque as setas Shii-Take enteiras (sobre a cara do sombreiro) nunha tixola con pouco aceite de oliva quente e déixeos que se doren durante uns 5 minutos. Aplíquelle o sal de maneira que caiga entre as láminas da seta e deixe cociñar a…

Coñecida coma 'Brincabois', é a seta máis común e abundante, e por desgracia moi pouco comestible.....

Con este traballo comezamos unha nova andadura que agardamos sexa do agrado de todos aqueles que gustan de sentar na mesa e saborear das cousas ben feitas.

O próximo sábado na Feira de Fungos e Cogumelos poderemos ver as fotografías realizadas no obradoiro Fotofungo 2003, na sala do Mercado Vello; de momento aquí temos unha fotografía dos participantes.

Lendo elmundo.es: "Ramsés I repousa xa na terra que governou fai máis de 3.500 anos, despois de que a súa momia regresara a noite do sábado a Exipto, de onde foi sacada fai máis de 140 anos. A momia, procedente de Atlanta, entrou no Museo…

Mirando para a feira de fungos e cogumelos que se nos aveciña, ímosvos amosar un fungo ou un cogumelo cada día para que vos vaiades preparando, e hoxe empezamos coa coñecida como 'A Raiña', unha das setas máis belas e exquisitas, tamén…

Probablemente ya conozcáis a Luiz Inácio Lula da Silva, presidente de Brasil, que ha recibido el Premio Príncipe de Asturias a la Cooperación Internacional 2.003, pero aquí queremos ofreceros tanto su magnífica trayectoria, gracias a la que…

Unha ollada as pontes que temos no noso pobo. Antonio López Fernández.

Nuestro querido amigo y escritor gijonés Rafael Novoa nos ha enviado un relato con un título ya de entrada impactante: Entropía. Entropía, definiéndolo de la forma más sencilla, es el progreso hacia la destrucción, la tendencia a empeorar,…

Lendo elmundo.es: "Poucas veces os galardoados dos Premios Príncipe de Asturas tiveron tan en común o inconformismo e a defensa dos máis débiles. Esa é a impresión que se desprendeu do solemne acto de entrega destos Premios, cos que un ano…

El próximo 9 de noviembre se celebrará en A Capela la XI edición del festival de música coral, el evento está organizado por la asociación Airiños de A Capela. Actuarán: Orfeao de Vila de Praia de Ancora (Portugal), Corale Fonte Vetica…

Ahí van outras poucas fotos, de Antonio López Fernández. (Tonete), para complementa-lo artigo anterior deste mesmo tema.

Lendo elcorreogallego.es: "A repentina invasión que as cámaras fotográficas dixitais están a perpetrar na nosa cotidianidade volve especialmente útiles manuais como o que vén de poñer na rúa Paulo Porta Martínez da man de Edicións Lea e a…

Lendo noticiasdot.com: "Catro de cada dez usuarios admitiron que insultan, berran ou adoptan comportamentos violentos cando o ordenador non resposta satisfactoriamente. Ademáis, un elevado porcentaxe, unha quinta parte do total, estase…

Sony ha presentado la, que según el fabricante, es la cámara de 5 millones de píxeles más pequeña del mundo.

Deixa neste apartado as túas "citas" que mais che agraden.

A morir sera o titulo do primeiro DVD de SARATOGA, gravado en directo en Marzo na Sala Aqualung de Madrid. O DVD estará á venda o próximo 10 de Novembro. Ademais do mellor da mencionada actuacion haberá grande cantidade de extras. Poderemos…

Son parella e afeccionados a retratar todo aquilo que se lles presente a bo enfoque e que lles alimente o seu ego.

Lendo elmundo.es: "O Instituto Valenciano de Arte Moderno (IVAM) acolle ata o próximo 11 de xaneiro unha exposición que desvela, por vez primeira, o universo escultórico do artista francés Henri Matisse, no que os corpos femininos desafían…

El fabricante de periféricos, Logitech, se ha aventurado al mundo de la fotografía digital con una pequeña cámara de 1,3 millones de píxeles. Se llama Pocket Digital 130.

Lendo adn.com: "Unha empresa xaponesa quere converti-la comunidade de Galena no centro de atención internacional doando unha nova pranta xeradora que podería iluminar e quenta-la vila de Yukon River durante 30 anos."...

Lendo elmundo.es: "O quinteto arxentino Les Luthiers, que actuará en Madrid do 4 ó 15 de novembro, repetirá no noso país o próximo mes de xaneiro. As entradas para o seu primeiro espectáculo xa están esgotadas. Les Luthiers presentará en…

O vindeiro venres 24 e o sábado 25, levarase a cabo un obradoiro sobre fotografía de cogomelos. Consistirá nunha clase teórica o venres ás 18.00 na Casa Dopeso e unha saída ao monte o sábado ás 15.00.